[오프닝]
기자님 그거 잡채예요?
아~ 이거 비빔당면이요!
오잉? 그게 뭐예요?
?? 이거 모른다고요?
[나레이션]
여러분 안녕하세요! 오늘 편의점 지니는 전국 이색 면 요리로 찾아왔습니다! 편의점에서 2만원도 안 되는 재료로 총 6군데 지역 다녀와 볼게요! 출발!
전라도식 설탕국수 한번 만들어 볼게요! 진짜 면이랑 설탕만 있으면 된다더라고요? 국수면 아무거나 하나~ 익힌 면에다가 설탕물 만들어서 부어주면 된대요! 아유 새하얘. 이게 또 시원하게 먹는 거라고 하더라고요? 완성, 끝이에요! 꼭 병원밥 비주얼 같네요.
이거 무슨 맛이지? 일단 되게 달고 시원해요! 이 설탕국수가 원래 한국전쟁 직후에 만들어진 거라 하더라고요. 그 당시에는 설탕도 비싸가지고 사카린을 넣어서 만들었대요! 약간 탄수화물이랑 당을 채우기 위한 메뉴였던 거죠. 엄청 간단해서 여름에 한 번쯤 먹어볼 만한 것 같아요!
여러분 혹시 통영의 우짜라고 아시나요? 우동이랑 짜장을 합친 말인데 짜장면에 우동 국물을 부어먹는 데서 유래했다고 하더라고요! 섞기 싫은데 섞어볼게요! 고춧가루까지~ 경상도 통영식 우짜 완성! 저는 짜장도 좋아하고 우동도 좋아하는데 얘는 쪼금 다가가기 어렵네요.
약간 짜장면에 육수 부은 맛? 아 물론 그게 맞긴 한데. 왜 섞어 먹었는지 알 것 같은데? 이걸 낚시꾼들이 해장용으로 먹었다는 말이 있거든요? 왜 그랬는지 알 것 같아요. 이게 처음에 섞어 먹게 된 이유가 어떤 분이 우동이랑 짜장을 둘 다 팔았는데 당시에 둘 다 사 먹을 돈이 없던 사람들이 그냥 섞어 달라고 했대요! 그래서 탄생했다 하더라고요. 근데 섞어 먹어보니까 맛있었는갑지? 저 같은 사람들이 있었겠죠?
제주도 우도에 있다는 땅콩 짜장면 만들어 볼게요! 사실 제주도에 유명한 건 귤밖에 몰랐거든요? 근데 이제 우도랑 이쪽에서 땅콩도 엄청 유명하다는 거예요! 우선 레시피대로 짜장면 먼저 만들고 아 땅콩 하니까 생각난 건데 경상도에 삶은 땅콩이라고 아시나요? 그것도 경상도에만 있다 하더라고요? 완성이에요! 생각보다 너무 잘 어울리는데요? 기존의 짜장면에 땅콩의 고소한 향이랑 바삭한 식감이 추가된 느낌? 이 바삭바삭 씹히는 재미가 진짜 좋아요. 이게 땅콩짜장 말고 땅콩국수랑 땅콩짬뽕도 있대요. 짬뽕에선 약간 탄탄면 같은 느낌이 날려나요? 근데 조합 진짜 신박하고 맛있다 아 제주도 약간 맛잘알이신데?
강원도에는 된장소면이란 게 있대요. 이게 이제 춘천에서 유명한 건데 고깃집 가면 된장찌개 먹잖아요? 근데 된장찌개에는 보통 밥을 말잖아요? 근데 이제 거기다가 밥 대신 면을 넣는 거죠! 일부러 물은 조금만 했어요. 조금만 넣어볼게요.
아 이런 느낌~된장소면 완성! 익숙한 듯 새로운 조합이다. 항상 밥 말아 먹었지 면 넣을 생각은 못 해봤네요. 딱 상상한 그 맛이에요, 된장찌개에 면 넣어먹는 맛! 아 근데 이건 약간 그게 좋다. 된장찌개 먹을까 냉면 먹을까 고민 안 해도 되는. 한국인이라면 좋아하지 않을 수가 없는 맛! 아 이거 뚝배기에 넣고 찐득하게 끓이면 제대로일 것 같은데 컵라면이라 아쉽네요.
이번엔 충청도로 가봅시다! 충청도가 원래 칼국수가 유명하다고 하더라고요? 대전이랑 공주 이쪽에 얼큰이 칼국수가 있다는 거예요! 근데 우리가 흔히 아는 일반 빨간 칼국수나 장칼국수랑은 좀 다른 거더라고요. 칼국수 조리하면서 계란 하나 풀어줬어요! 보니까 국수 위에 김가루를 엄청 올리고 깨를 엄청 뿌리더라고요! 원래 쑥갓도 가득 올리시던데 쑥갓은 못 구했어요.
얼크니 칼국수 완성~! 진짜 신기한 게 대전 같은 충청도 주소로 배달 어플에 얼큰이 칼국수 치면 매장이 되게 많이 나오거든요? 근데 서울 주소로 검색하면 하나도 안 떠요! 장칼국수 이런 것만 뜨고.
따뜻하고 고소하고 또 약간 국물에 계란을 풀어서 되게 부드러워요! 이것도 약간 해장용인데? 아 그리고 두부두루치기? 그런 메뉴도 있대요. 생긴 건 약간 두부조림처럼 생겼는데 고기랑 같이 양념해서 먹는 그런 건가 봐요. 그거를 칼국수랑 같이 많이 먹는다고 하더라고요! 대전 사는 친구가 알려줬어요. 충청도 음식은 약간 수도권이랑 비슷한 듯 하면서도 또 특색이 있는 것 같아요.
[에필로그]
촬영이 끝나고.
기자님! 왜 이렇게 힘들어 보이세요?
하... 저 방금 전국을 다 돌고 왔어요.
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